Как разработать производственные нормы для вашей клининговой компании Часть 1 Время уборки и производительность

 

 Хрустальные шары, гороскопы, карты Таро или экстрасенсы — все они утверждают, что способны делать предсказания и предсказывать будущее. К сожалению, эти устройства бесполезны для клининговых компаний, когда речь идет о прогнозировании производительности объектов для клининговой компании. А при разработке производительности для существующих клиентов лучше всего измерять то, что на самом деле происходит в здании, а не делать «обоснованные предположения». Посмотрим правде в глаза, определение производительности может быть разочаровывающим, но не невозможным для прогнозирования.

Что такое производственные нормы и как их разработать для моей клининговой компании?

Определение производительности может быть проблемой как для новичков, так и для опытных владельцев клинингового бизнеса. Мы не можем сосчитать, сколько раз нас спрашивали, какова средняя производительность для каждой возможной ситуации в каждой части страны. Люди, кажется, думают, что существует какая-то «всезнайка о нормах производства» — одна норма, которую может использовать каждый, которая позволит им устанавливать конкурентоспособные, прибыльные цены и соответствовать тому, что делают все остальные.

Ведь если другие используют эти тарифы, то и у меня сработает. И хотя существует обобщенная информация и стандарты производительности от отраслевых экспертов и ассоциаций , эти цифры являются лишь приблизительными.

Так как же клининговая компания определяет свои производственные показатели?

Производительность зависит от типа объекта, частоты, плотности здания и того, что вы убираете. Разные типы объектов имеют разную производительность; офисы, медицинские, стоматологические, школы, промышленные и рестораны.

Другими факторами, влияющими на производительность, являются:

• объем работ
• ожидания клиентов
• занятость здания
• текучесть кадров
• опыт сотрудников
• насколько хорошо обучены сотрудники
• эффективность используемого оборудования
• текущие нагрузки на грунт, и так далее, и так далее.

Существует бесконечное количество переменных, которые вступают в игру при определении производительности, и производительность будет постоянно меняться по мере изменения условий.

Существует ряд производственных отчетов, исследований времени и движения , спецификаций оборудования производителя, руководств и диаграмм, доступных для подрядчиков по обслуживанию зданий. Клининговые компании могут использовать эту информацию, чтобы оценить, сколько времени потребуется для выполнения конкретной задачи. Затем просто сложите время выполнения всех задач, чтобы получить оценку общего времени работы. Это полезная информация и хорошая отправная точка для определения точной производительности.

 

Эго так же можно использовать в сочетании с самостоятельно определенными показателями производства для оценки показателей компании по сравнению со средними показателями по отрасли. Если средний показатель по отрасли для мытья полов с использованием обычной плоской швабры составляет  8 минут на 1000 квадратных метров, а вашим уборщикам в среднем требуется более 12 минут, то определенно что-то не так и нужно что-то улучшить. Возможно, колодки необходимо постирать или заменить, используя грязную воду, или чистящие средства используют неадекватные процедуры и способы очистки.

Всестороннее обучение и контроль сотрудников, инвестиции в новое оборудование, разработка практических маршрутов уборки и включение бригад уборки могут принести большие дивиденды, когда дело доходит до повышения производительности.

Производительность можно определить, подсчитав количество светильников или площадь поверхностей, таких как ковры и плитка. Проще говоря, если вам требуется 8 минут, чтобы пропылесосить 1000 квадратных метров коврового покрытия с помощью ранцевого пылесоса с насадкой для пола, а в здании есть 5000 квадратных метров коврового покрытия, вам потребуется 40 минут, чтобы выполнить задачу по уборке каждой услуги. . Если здание нужно убирать 3 раза в неделю, у вас будет 1 час 20 минут труда каждую неделю только для этой задачи.

Хотя контрольные показатели производительности могут быть полезной информацией; вы, вероятно, обнаружите, что производительность вашей собственной клининговой компании может отличаться от отраслевых стандартов. Лучший способ получить данные о производительности и времени уборки, для вашей компании — это провести собственное исследование времени; Это означает, что ваши сотрудники или вы сами должны выполнять различные обязанности по уборке и документировать производительность для каждого из них.

Из приведенного выше примера вы определили, что с помощью ранцевого пылесоса с насадкой для пола вы можете убрать 1000 квадратных метров коврового покрытия за восемь минут. Это означает, что вы можете чистить 7500 квадратных метров коврового покрытия каждый час (60 минут / 8 минут = 7,50x1000 = 7500). 

 

Помните, что, несмотря на то, что вы заранее определили производительность пылесоса с использованием определенного типа оборудования, эти переменные могут изменить это число. Если здание забито шкафами, столами и оргтехникой, производительность пострадает. Это еще одна причина, по которой необходимо проводить обход каждого объекта, для которого вы будете подавать заявку. Никогда не будет двух одинаковых.

Дата публикации: 30.10.22

Читайте также: